Bolo de café

Ingredientes:

3 colheres de sopa de margarina;

3 gemas;

3 claras em neve;

9 colheres de sopa de açúcar;

1 colher de sopa de chocolate em pó;

1 colher de sopa de fermento em pó;

4 colheres de sopa de amido de milho;

1/2 xícara de chá de café frio e forte;

5 colheres de sopa de farinha de trigo.

Cobertura:

1 ovo;

3 colheres de sopa de margarina;

2 colheres de sopa de chocolate em pó;

1 colher tipo sobremesa de baunilha;

3 colheres de sopa de açúcar.

Modo de preparo:

Massa:

Na batedeira, bata a margarina e sem parar de bater adicione, aos poucos, 7 colheres de sopa de açúcar, as gemas e o chocolate em pó;

Peneire os ingredientes secos e adicione à massa alternando com o café;

Bata as claras com as 2 colheres restantes do açúcar e junte à massa levemente;

Coloque em forma com furo no meio, untada e enfarinhada, e asse em forno médio.

bolodecafe - Delicioso Bolo de café

Cobertura:

Bata os ingredientes no liquidificador e despeje sobre o bolo desenformado, ainda quente.

Por: O Leão de Judá

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Judá, a ti te louvarão os teus irmãos; a tua mão será sobre o pescoço de seus inimigos; os filhos de teu pai a ti se inclinarão. Judá é um leãozinho. (g49:8)